Chardonnay,Amarone e Reciotto

Ciauz ragazzi,quello appena trascorso è stato il classico week end lungo,infatti a differenza dei classici Lunedi ripiglio,l'ultimo proponeva la degustazione in quel di Mozzanica con la regione Veneto...a sentire il tipo parlare mi sembrava Moira ....mi stavo aprendo dal ridere...Ore 8.30 ci presentiamo,incredibile Dr Palu Fake è arrivato puntuale!!!!Un prosecco come aperitivo in attesa che arrivino tutti e poi tutti ai tavoli....si inizia!!!Questi vini provengono da una cantina vinicola della Val Pantena:il primo che ci viene servito è uno chardonnay,cui viene accompagnato un bel piatto di affettati....



....il passo successivo è molto piu' impegnativo,prima viene servito un amarone "leggero" e novello da 14 gradi con un brasato di cavallo "bu bè"(scusate ma mi son dimenticato la foto....),successivamente invece servono un amarone invecchiato,di quattro anni,da 16 gradi con dei formaggi tipici....il piu' buono un monte 27,mi sembra si chiamasse,molto stagionato....



....il quarto ed ultimo vino,è un qualcosa di particolare scoperto solamente negli ultimi anni,ovvero il Reciotto(io lo farei pronunciare subito a Moira)...un vino rosso leggermente frizzante e fruttato da 22/23 gradi,che viene ricavato da una particolare imbottigliatura del valpolicella e che non puo' che essere accompagnato da un dolce.....


....adòòòòòòsssss.....


.....ciauz a tutti e alla prossima.